• La gaufre de Woluwe-Saint-Pierre gagne un nouveau prix à... NEW-YORK

    La gaufre de Woluwe-Saint-Pierre gagne un nouveau prix à... NEW-YORKRappelez-vous. J'en avais parlé dans un billet précécent. Il y a quelques mois de cela, à l'issue du concours culinaire de l'Allée aux gaufres, un jury présidé par le chef Albert Verdeyen avait eu la lourde tâche d'élire la meilleure gaufre de Bruxelles. Toutes les communes avaient participé à ce concours plus qu'original et, notre voisine, la commune de Woluwe-Saint-Pierre avait remporté haut la main le premier prix. Cette gaufre avait été élaborée à base d'éléments bruxellois dont une crème de spéculoos et des cerises cuitent dans de la kriek. Lors d'un concours organisé à New-York, cette même gaufre de Bruxelles, a été recompensée de la plus haute distinction.

    Source : Carla Dejonghe

    http://www.carladejonghe.be

      

      


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