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Tout près de chez nous : La gaufre de Woluwe... Saint-Pierre élue meilleure gaufre bruxelloise
La gaufre de Woluwe-Saint-Pierre a été élue ce samedi meilleure gaufre bruxelloise, à l'issue d'un concours culinaire de "L'allée aux gaufres" au cours duquel les communes bruxelloises ont présenté leurs meilleures recettes de gaufres dans la Galerie de la Reine. Les gaufres de Haren et d'Etterbeek se sont disputées la deuxième et troisième place du podium.
C'est un jury présidé par le chef Albert Verdeyen qui a eu la savoureuse mission de sélectionner la meilleure recette de ce symbole de la gastronomie bruxelloise.
L'Allée aux gaufres est une rue qui était connue au dix-huitième siècle pour ses maisons de dégustation de gaufres.
Cette rue se trouvait dans l'ancien quartier Notre-Dame-aux-Neiges. Le concours qui s'est déroulé samedi a redonné vie à cette tradition en transformant durant quelques heures, la Galerie de la Reine en une rue conviviale où chacun a pu manger des gaufres à volonté.
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Lien utile : La gaufre de Woluwe-Saint-Pierre gagne un nouveau prix à New-York
Tags : gaufre de woluwe-saint-pierre, meilleure gaufre bruxelloise, albert verdeyen, alée aux gaufres, galerie de la reine
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Commentaires
Ça fait bien trop longtemps que je n'ai plus mangé de gaufres !
Demain, je vais remédier à ce grave problème !